Autor: A&D

Marynowane kalafiorki

Shoor: marynowany kalafior

Shoor, czyli marynowany kalafior to perski przysmak. Sezon na przetwory trwa, więc dlaczego by nie spróbować czegoś nowego? Proponujemy wam zamarynować różyczki kalafiora – będzie to doskonały dodatek do dań mięsnych.

(więcej…)

share with your friends ...Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on TumblrPrint this page
Czytaj więcej
nanotechnologia-iran

Iran na szóstym miejscu na świecie w rozwoju nanotechnologii

Iran zajmuje szóste miejsce na świecie w dziedzinie nanotechnologii prezentując około jakieś 20 nowych rozwiązań dziennie – poinformował sekretarz irańskiej Krajowej Centrali Rozwoju Nanotechnologii, Saeed Sarkar.

(więcej…)

share with your friends ...Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on TumblrPrint this page
Czytaj więcej
Cytadela Karim Khan w Shiraz

Sziraz – miasto poetów cz.1

Sziraz było dużą osadą, która powstała jeszcze przed Persepolis. Dziś to ważne miasto w prowincji Fars. Dlaczego warto je odwiedzić i co trzeba tam zobaczyć? (więcej…)
share with your friends ...Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on TumblrPrint this page
Czytaj więcej
Mosty w Isfahanie

Mosty w Isfahanie: Khaju i Si-o-Seh

Będąc w Isfahanie musicie koniecznie udać się nad rzekę Zajande. W zależności od pory roku koryto rzeki będzie pełne wody bądź zupełnie suche, ale to, co najważniejsze, czyli historyczne mosty, będą zawsze na miejscu.

(więcej…)

share with your friends ...Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on TumblrPrint this page
Czytaj więcej
Nutella Bar (AFP. Atta Kenare)

W Iranie nie powiesz Nutella Bar

Irańczycy, podobnie jak Francuzi, dbają o czystość ojczystego języka. Niemile widziane są więc wszystkie zapożyczenia, bo każde obcojęzyczne słowo prędzej czy później znajdzie swój odpowiednik w Farsi. Teraz trzeba wymyślić nazwę dla popularnych także w Iranie Barów Nutella.

(więcej…)

share with your friends ...Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on TumblrPrint this page
Czytaj więcej
Dywan perski

Muzeum Dywanów w Teheranie

Muzeum Dywanów, to kolejne miejsce na mapie Teheranu, które absolutnie trzeba odwiedzić. I nie ma w tym „absolutnie trzeba” ani cienia przesady.

(więcej…)

share with your friends ...Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on TumblrPrint this page
Czytaj więcej
Szafran

Szafran – król przypraw

Czy wiecie, jak używać szafranu by uzyskać najlepszy smak, kolor i aromat potrawy? Nasi przyjaciele biorąc od nas przepisy na perskie jedzenie często narzekają, że szafran jest zbyt kosztowny. Nasza odpowiedź? „To znaczy, że nie wiecie, jak go używać!”. 

(więcej…)

share with your friends ...Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on TumblrPrint this page
Czytaj więcej
Perskie lamparty wypuszczone na wolnosć w Soczi. Fot. Umar Semenov

Perskie lamparty wracają na Kaukaz

Naukowcy podjęli właśnie pierwszą w historii próbę reintrodukcji perskich lampartów do naturalnego środowiska. Maja oni nadzieję, że zwierzęta mogą stać się założycielami nowej populacji lampartów perskich w Rosji w ramach ambitnego programu przywrócenia ich w miejscu, gdzie kiedyś było ich całkiem sporo.

(więcej…)

share with your friends ...Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on TumblrPrint this page
Czytaj więcej
Darius the Great

Wiadomość od Dariusza I znaleziona w Fanagorii

Rosyjscy archeolodzy odkryli właśnie w Fanagorii starożytną perską stelę, na której widnieje wiadomość od króla Dariusza I.

(więcej…)

share with your friends ...Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on TumblrPrint this page
Czytaj więcej
Restauracje w Isfahanie

Najlepsze restauracje i kawiarnie w Isfahanie

Jeśli zwiedzasz Isfahan z pewnością nie raz i nie dwa zgłodniejesz jak wilk, lub po prostu będziesz chciał odpocząć przy kawie. Oto nasz subiektywny wybór najlepszych restauracji i kawiarni w Isfahanie.

(więcej…)

share with your friends ...Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on TumblrPrint this page
Czytaj więcej
Varzesh-e Pahlavani

Pahlavani – tradycyjny perski sport

Pahlavani to starożytny sport siłowy uprawiany w ponad 500 klubach sportowych (zoorkhaneh) w Iranie. Jego tradycje sięgają 132 roku p.n.e., a UNESCO wpisało go na prestiżową Listę Niematerialnego Dziedzictwa Ludzkości.

(więcej…)

share with your friends ...Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on TumblrPrint this page
Czytaj więcej
Przecier pomidorowy

Przepis na przecier pomidorowy

Przecier pomidorowy używany jest niemal do każdego perskiego dania. W Iranie przygotowuje się go w ogromnych garnkach i na specjalnych kuchniach, które zazwyczaj znajdziemy w domach letniskowych. We wspólnym gotowaniu bierze udział cała rodzina, a robienie przecierów trwa nie raz kilkanaście godzin.

(więcej…)

share with your friends ...Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on TumblrPrint this page
Czytaj więcej
Facebook