Shoor: marynowany kalafior

Shoor, czyli marynowany kalafior to perski przysmak. Sezon na przetwory trwa, więc dlaczego by nie spróbować czegoś nowego? Proponujemy wam zamarynować różyczki kalafiora – będzie to doskonały dodatek do dań mięsnych.

Marynowane kalafiorki
Shoor – marynowane kalafiorki

Składniki:

  • kalafior
  • 2 główki czosnku
  • 2 marchewki
  • papryczki chili
  • ocet
  • woda

Marynowane kalafiorki

Shoor – marynowane kalafiorki

Sposób przygotowania:

  1. Kalafior myjemy i dzielimy na średniej wielkości różyczki
  2. Czosnek dzielimy na ząbki i obieramy
  3. Marchewkę myjemy, obieramy i tniemy na cienkie talarki
  4. W garnku lub w czajniku gotujemy wodę i odstawiamy do wystygnięcia
  5. W tym czasie do dużych wyparzonych słoików wkładamy kalafiorki, marchewki, czosnek i papryczki
  6. Tak przygotowany słoik zalewamy szklanką octu, a następnie przegotowaną wodą
  7. Słoiki porządnie zakręcamy i odstawiamy w ciepłe, ale ciemne miejsce
  8. Po trzech tygodniach kalafiorki są gotowe do schrupania 🙂

Smacznego!

Marynowane kalafiorki
Shoor – marynowane kalafiorki

 

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Zapisz sie na nasz Newsletter !

Zarejestruj się, a dostaniesz najnowsze wpisy prosto na maila

Persepolis.love

share with your friends ...Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on TumblrPrint this page
Oznaczone , ,
Facebook